La cuisine chinoise - download pdf or read online

French

By L Landra, Margherita Landra

ISBN-10: 2732835935

ISBN-13: 9782732835938

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Pourquoi écrire un magazine ? Sans doute et avant tout pour garder hint de certains instants de vie. Pour revenir avec des mots sur ce qui fut vécu et dont il importe de prendre judgment of right and wrong. Afin de l'interroger et de le revivre. Afin de mieux le savourer. Ainsi s'écrivent des notes sur des voyages, des lectures, des rencontres.

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Vous pouvez parcourir toute l'histoire des Orientaux, dans les régions qu'on appelle au sens large l'Est, et vous ne trouverez pas trace de self-government. Tous leurs grands siècles — et ils ont été grands — se sont produits sous le despotisme, sous un gouvernement absolu. Toutes leurs grandes contributions à la civilisation — et elles ont été grandes — se sont faites sous cette forme de gouvernement. Les conquérants ont succédé aux conquérants, les dominations ont suivi les dominations, mais vous n'avez jamais vu, dans toutes les révolutions du sort et de la fortune, l'une de ces nations établir de son propre mouvement ce que nous appelons, d'un point de vue occidental, « self-government ».

Il n'a pu leur échapper que « l'Est » a toujours signifié danger et menace pendant cette période, qu'il désigne l'Orient traditionnel ou la Russie. Dans les universités, l'organisation d'un nombre croissant de programmes et d'instituts étudiant les aires culturelles (area studies) a fait de l'étude savante de l'Orient une branche de la politique nationale. Les affaires publiques, aux États-Unis, comportent un intérêt sain pour l'Orient, autant pour son importance stratégique et économique que pour son exotisme traditionnel.

La Grande-Bretagne et la France ont dominé la Méditerranée orientale à partir de la fin du dix-septième siècle. Mon étude de cette domination et de cet intérêt systématique ne rend cependant pas justice a) à l'importante contribution fournie à l'orientalisme par l'Allemagne, l'Italie, la Russie, l'Espagne et le Portugal; b) au fait que la révolution dans les études bibliques, stimulée par des pionniers intéressants à différents titres, comme l'évêque Lowth, Eichhorn, Herder et Michaelis, a donné une impulsion marquante à l'étude de l'Orient au dix-huitième siècle.

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La cuisine chinoise by L Landra, Margherita Landra


by Anthony
4.5

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