Download e-book for kindle: Demokrit lässt grüßen by Dieter Neubauer

German 16

By Dieter Neubauer

ISBN-10: 3662488868

ISBN-13: 9783662488867

ISBN-10: 3662488876

ISBN-13: 9783662488874

Wie der Autor in diesem einführenden Lehrbuch, das auch ohne Vorwissen verständlich ist, schreibt, ist die Chemie "die schönste Unbekannte unter den Wissenschaften". Gerade das Unbekannte aber ängstigt uns am meisten. Das Buch versucht, den Blick für den Reiz dieser faszinierenden Naturwissenschaft zu schärfen und sie so begreifbar zu machen. Dabei hilft eine Darstellung, die auf Vorkenntnisse weitgehend verzichtet. Zahlreiche einfache Versuche vertiefen das Verständnis, Formeln bleiben auf ein minimal beschränkt. Bewusst nimmt der Autor in Kauf, manche Vergleiche als schlicht, manche Erklärungen als zu einfach erscheinen zu lassen. Das Hauptziel dieses Buches ist es, von den antiken Erkenntnissen Demokrits ausgehend die moderne Anorganische Chemie leicht verständlich vorzustellen und dem interessierten Laien, Schüler oder angehenden Studenten nahezubringen.

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Wenn wir diese totale Vera¨nderung der Ausgangssubstanzen als typisch für chemische Reaktionen ansehen, so fa¨llt uns auf, dass die Versuche 5 und 6 bei weitem nicht die einzigen chemischen Reaktionen sind, die wir kennen. Vielmehr beobachten wir tagta¨glich mehr oder weniger schwierig zu durchschauende Beispiele für chemische Reaktionen. Hier eine Auswahl: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. ¨ l oder Gas Das Verbrennen von Holz, Kohle, O Das Abbrennen einer Wunderkerze oder eines Feuerwerks Das Anzünden eines Streichholzes Das Funkenschlagen aus dem Feuerstein Ihres Benzinfeuerzeugs Das Verbrennen von Benzin oder Diesel€ol im Motor Ihres Autos Das Anbrennen von Milch, Fleisch, Reis, Kartoffeln oder Mehl Das Abbinden von Kalkm€ortel oder Beton Das Ausha¨rten eines Zweikomponentenklebers Das Verga¨ren von Traubensaft zu Wein Das Sauerwerden von Wein an der Luft unter Bildung von Weinessig Das Ranzigwerden von Butter Das Sauerwerden von frischer Milch Das Kompostieren von Garten- und Küchenabfa¨llen Das Rosten des Eisens Das Fotokopieren eines Textes.

Genauer: Die „Ha¨kchen“ des Demokrit funktionieren mit Hilfe elektrischer Anziehungskra¨fte. Wir werden insbesondere die zweite Erkenntnis in einem spa¨teren Kapitel erheblich vertiefen. Dazu müssen wir allerdings noch ein wenig weiter ausholen. 2 Die einfachen Verha¨ltnisse bei Gasreaktionen Kehren wir zu unserem Versuch 11 zurück, bei dem aus einer wa¨ssrigen Chlorwasserstofflo¨sung Wasserstoff und Chlor in gleichen Raumteilen entstanden. Auch die umgekehrte Reaktion, bei der aus gleichen Volumina Wasserstoff und Chlor unter lautem Knall trockener Chlorwasserstoff entsteht, la¨uft am besten und vollsta¨ndig ab, wenn die Chemiker 1 Raumteil Wasserstoff mit 1 Raumteil Chlor umsetzen, also z.

2014) Kekule´s Tra¨ume – Eine andere Einführung in die organische Chemie. Springer Spektrum, Heidelberg, S. 57 ff. 2 Zweiter Ausflug: Atome und Moleküle – Elemente und Verbindungen 19 Versuch 8: U¨berfluss und Mangel Wir bringen einen Tropfen Iodtinktur in ein Reagenzglas und verdünnen mit Wasser so lange, bis die L€osung etwa goldgelb aussieht. Jetzt geben wir eine winzige Messerspitze Reissta¨rke oder Kartoffelmehl dazu. Fast sofort fa¨rben sich die Sta¨rkek€ orner dunkelblau und setzen sich ab.

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Demokrit lässt grüßen by Dieter Neubauer


by John
4.5

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